Descripción
Producto que se obtiene de las patas traseras de los cerdos de raza ibérica, sometidos a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración.
Se presenta entero o en tacos. Su peso aprox. es de 5.500 Kg.
Conservación: mantener en lugar fresco y seco.
INGREDIENTES:
Jamón de Cebo de Campo Ibérico, Sal, Azúcar, Conservadores: E-252, E-250, Antioxidantes: E-331iii, E-301.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr.):
Energía: 331 Kcal / 1.389 KJ – Grasa: 24,08 gr – Ácidos grasos saturados: 7,98 gr – Hidratos de carbono: <2 gr – Azúcares. <0,5 gr – Proteínas: 28,51 gr – Sal: 4,52 gr.
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